[pop seconds=9 images="/podcast/uploads/images/1783318681_3ccc30a2.jpg,/podcast/uploads/images/1783318682_51b8f2a7.jpg,/podcast/uploads/images/1783318692_b07f6b79.jpg"] 大家好，我是芊宁。 今天呢，我想和老年朋友分享一点特别实际的。 就是我们怎么样能够**既吃得好，又花得少**。 很多人一说营养，就觉得一定要买贵的。 什么海参啊，燕窝啊，各种高价补品啊。 其实从营养科学的角度看，真的不是这么回事。 很多我们菜市场里非常普通的食材，搭配好了，一样可以吃得很舒服，而且花不了多少钱。 今天我给大家推荐一道特别适合夏天的菜。 叫做——**丝瓜豆腐鸡蛋汤**。 嗯，听起来是不是特别普通？ 但是您千万别小看这一锅。 夏天天气热，很多老年朋友胃口不好，不想吃太油腻的东西。丝瓜比较清爽，豆腐和鸡蛋又能够给我们这一餐增加蛋白质，而且汤汤水水的，老人吃起来也比较舒服。 我们来算一笔小账。 比如说，一两根丝瓜，大概三四块钱。 一盒普通豆腐，两三块钱。 两个鸡蛋，大概两块钱左右。 再加一点葱、姜和调味料。 咱们这一锅，按照不同地方的菜价，大概就是七八块到十块钱。 两个人吃完全够。 您说呢？ 平均下来，一个人可能也就是三四块钱。 这就是我特别喜欢的一种老年饮食思路。 **不是越贵越养生，而是食材普通一点，搭配丰富一点，长期吃得起。** 做法也特别简单。 丝瓜去皮切滚刀块。 豆腐切成小块。 锅里放一点点油，把丝瓜稍微翻炒一下，然后加水煮开。 水开以后放豆腐。 最后把鸡蛋打散，慢慢淋进去。 再放一点盐、葱花。 喜欢胡椒味的，可以放一点点白胡椒。 就可以了。 我们尽量不要放太多油，也不要放太多盐。 如果您本身有高血压、肾脏疾病或者医生有特别的饮食要求，那还是要按照医生给您的建议来。 简单地说啊，**普通的丝瓜、豆腐、鸡蛋，搭配好了，就是一顿很舒服的夏天家常饭。** 而且我还想提醒老年朋友。 现在网上特别容易把“养生”做成一种消费。 今天让您买这个粉。 明天让您买那个补品。 后天又告诉您，一盒东西要几百上千块。 从我多年的康养经验看，我们老年人真正能够长期坚持的健康生活，一定不能太贵。 因为健康不是吃一天。 是每天都要吃。 所以，便宜、简单、能够长期坚持，有时候反而更重要。 今天呢，我再顺便推荐一杯夏天可以偶尔喝的简单代茶饮。 就是——**乌梅陈皮饮**。 乌梅和橘皮都属于我国传统食药物质目录中的原料。您可以通过正规的药店、商场或者正规网络平台购买，但一定要认准正规的食品或者药品经营渠道，千万不要只图便宜买来源不明的散装原料。 做法也很简单。 取两三颗乌梅，再放一小片陈皮。 先用清水简单洗一下。 加大约五六百毫升水，小火煮十几分钟。 放凉一点，温温地喝。 如果觉得太酸，可以稍微多加一点水。 我们尽量不要放很多冰糖。 尤其是血糖偏高的老年朋友，更不要把它做成一大壶甜饮料。 您一定要注意啊。 我推荐的是一种**夏天偶尔换换口味的代茶饮**，不是让大家拿它治病，更不是说喝得越多越好。 有些老年朋友胃酸比较多、胃部不舒服，或者正在长期服药，本身又有比较复杂的慢性疾病，那就不要自己长期大量喝各种所谓的“中草药养生茶”。 我们从华夏养生的角度看，讲究的是适合自己。 从现代健康管理的角度看，同样也是这个道理。 适合别人的，不一定适合您。 所以我的建议就是：简单一点，少量一点，偶尔喝一点。 身体不舒服的时候，您一定要相信医学，该看医生就看医生。 千万不要觉得喝一杯什么茶，就能代替吃药或者治疗。 最后我想和老年朋友总结一下。 今天这一锅丝瓜豆腐鸡蛋汤，咱们花不到十块钱，就能够让两个人舒舒服服吃上一顿。 再自己准备一点简单的乌梅和陈皮，偶尔煮上一杯夏天的代茶饮。 其实啊，这就是我特别喜欢的一种老年生活。 **不用花很多钱，也不用追求什么昂贵的养生。** 吃普通的饭。 喝简单的茶。 把每天的一日三餐认真照顾好。 您说对吗？ 我是芊宁。 以后我也会继续给大家分享更多适合老年朋友的运动、膳食、营养，还有这些真正花钱不多、在家就能做到的康养方法。 咱们一起，把日子过得健康一点，也实惠一点。
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