收拾厨房和食材很麻烦？

# 厨房里的小麻烦，问问老周再动手 大家好，我是老周。 今天给大家介绍一个微信里的小助手，叫“老人厨房安全与保鲜小管家”。 我们老年朋友每天都离不开厨房。买菜、做饭、收拾冰箱，看着都是小事，可真遇上了，也容易拿不准。比如说，隔夜菜还能不能吃？冷冻肉放了几个月还能不能用？水果烂了一小块，切掉以后行不行？灶台油污太重，用什么方法既干净又省力？ 嗯，遇到这些麻烦别急，我老周来帮您。 您可以在微信中打开有声聆听内容，点击正文里的“点点通”，把具体情况告诉我。不知道怎么说也没事儿！点击输入框上方的“智能示范”，先看看例子，再像平时微信聊天一样描述就行。 如果问食物保鲜，最好说清楚是什么食物、什么时候做的、在外面放了多久、冷藏还是冷冻，有没有变色、发黏、发霉或出现异味。 如果问厨房清洁，就说说哪里脏、是什么污渍、以前用过什么方法，以及自己有没有腰腿、视力或握力方面的不方便。简单地说啊，情况讲得越清楚，老周给您的办法就越适合。 这个助手不只是告诉您“注意卫生”，还会帮您判断食物应该冷藏、冷冻、彻底加热，还是不要再吃；也会一步一步讲清楚冰箱怎样分类、油污怎样清理、厨房怎样整理得更省力。 你千万要注意，节约是好习惯，但已经发霉、变质或者保存情况说不清的食物，别死犟、别舍不得。我们省下一点饭菜钱，却吃坏了肚子，那就不划算了，您说呢？ 厨房清洁也不能蛮干。不同清洁剂不要随便混在一起，腰腿不好就别长时间弯腰，更不要站在凳子上擦高处。遇到自己做不了的事情，别逞能，多和子女商量，尽量找人帮忙。 如果闻到明显的燃气味，有事儿别慌，但不要点火，也不要开关电器。先通风、离开危险区域，再联系正规燃气抢修人员。吃东西后出现持续呕吐、腹泻或意识不清，也要及时就医。 老周不会推销产品，也不推荐具体品牌和商家。需要添置防滑垫、照明、计时提醒或燃气安全用品时，我会告诉您重点看什么功能，由您和子女一起决定。 厨房收拾得安全、干净、省力，一日三餐才能吃得安心。以后遇到拿不准的小事，别担心，随时来问老周。