菊花：清肝明目的养生花茶，白菊黄菊野菊各不同，您选对了吗

[pop seconds=9 images="/podcast/uploads/images/1783318681_3ccc30a2.jpg,/podcast/uploads/images/1783318682_51b8f2a7.jpg,/podcast/uploads/images/1783318692_b07f6b79.jpg"] 朋友们，大家好。我是芊宁。 ## 一味被“泡”得最随意的花茶 今天咱们聊一味特别常见的花类药材——菊花。 很多叔叔阿姨都有喝菊花茶的习惯。眼睛干涩了泡一杯，上火了泡一杯，天热了也泡一杯。菊花茶清香淡雅、不难喝，大家都觉得它“清火明目”，喝了没坏处。 但我见过不少老人，菊花茶喝了很久，不但没见效，反而喝出了胃不舒服、拉肚子、甚至越喝越干。问题出在哪儿？多半是**菊花没选对。** 菊花不是一种，是好几类。不同的菊花，功效不同、适合的人群也不同。白菊、黄菊、野菊，各有各的“脾气”。今天咱们把菊花讲清楚，帮您选对属于自己的那一杯。 ## 先弄明白：三种菊花有什么区别？ 菊花在中医里分三类，功效各有侧重。 **白菊花（杭白菊、滁菊）——清肝明目，最温和。** 白菊花是市面上最常见的，花朵偏白或淡黄，味道清香甘甜、不苦。它擅长清肝明目，同时性质比较平和，不容易伤胃。适合日常饮用，尤其适合眼睛干涩、视力模糊、长时间用眼的人群。 **黄菊花（金丝皇菊、贡菊）——疏散风热，偏苦偏凉。** 黄菊花颜色金黄，泡出来特别好看，味道比白菊苦一些。它擅长疏散风热——就是对付风热感冒初期的发烧、头痛、喉咙痛。清热的力量比白菊强，但也更凉一些，脾胃寒的人要少喝。 **野菊花——清热解毒，苦寒最重。** 野菊花是野生菊花的干燥头状花序，花朵偏小、颜色偏黄褐。它的味道很苦，清热解毒的力量最强，主要用于咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤疮疖等“热毒”比较重的情况。但正因为苦寒最重，它也最容易伤胃，不适合日常饮用，只能“有事”的时候用一两天。 ## 菊花怎么用才对？ **方法一：菊花泡水（最常用）** 取干菊花**5-8朵**（大约3-5克），放进杯子里，用沸水冲泡，盖盖子焖**5分钟**。看到花朵在水中慢慢舒展开来，水变成淡淡的黄色，就可以了。可以反复冲泡2-3次，直到味道变淡。 如果觉得菊花偏凉，可以配两三颗枸杞一起泡，枸杞能中和菊花的凉性，同时协同增强明目的效果。这个搭配就是经典的“枸杞菊花茶”。 如果是为了疏散风热、治风热感冒，可以配几片薄荷叶一起泡，解表散热的效果更好。 **方法二：菊花煮水（更浓、更有效）** 如果咽喉肿痛比较重，用菊花泡水感觉“不够劲”，可以取菊花10克，加水煮5分钟，煮出来的水浓度更高、药效更强。配合金银花一起煮，对咽炎、扁桃体炎效果更明显。 **方法三：菊花外用（洗眼、敷眼）** 菊花水放凉之后，可以用干净纱布蘸着洗眼睛，对眼睛红肿、干涩、分泌物多的情况有很好的舒缓作用。也可以把泡过的菊花朵直接敷在眼皮上，缓解眼疲劳，非常温和舒适。 ## 哪几类老人适合用菊花？ **白菊花——适合：** - 眼睛干涩、视物模糊的 - 经常看手机、看电视的 - 血压偏高、肝火偏旺的 - 需要日常清肝明目保健的 **黄菊花——适合：** - 风热感冒初期的（发热、头痛、喉咙痛、不怕冷） - 偏头痛、眼睛胀痛的 - 普通清热去火的 **野菊花——适合：** - 咽喉肿痛较重、扁桃体化脓的 - 口腔溃疡红肿热痛的 - 皮肤长疮疖、红肿发炎的 - 注意：只能用一两天，不可长期喝 ## 哪几类老人不适合用菊花？ **第一类：脾胃虚寒、容易腹泻的。** 菊花性凉，尤其是黄菊和野菊更凉。脾胃虚寒的人喝了之后，胃会更凉、腹泻会更重。如果真的需要用，用白菊花，每次3-4朵，配两三个红枣一起泡来中和凉性。 **第二类：风寒感冒的。** 如果感冒是受凉引起的——流清鼻涕、怕冷、全身酸痛——这是风寒，需要用温热药来驱寒。菊花性凉，用了反而会把寒邪“关”在体内，感冒好得慢。切记先分清风寒风热再喝。 **第三类：阳虚怕冷、手脚冰凉的。** 这类人本身阳气不足，凉性的菊花会进一步损伤阳气，越喝越冷。建议先调理体质，用温补的药材，不要碰菊花这种凉性的。 **第四类：长期腹泻、大便不成形的。** 菊花性凉润，会加重肠道滑利，泻得更厉害。先治好腹泻再说。 ## 芊宁的三个建议 **第一，买对品种。** 超市里的菊花茶有很多种，买之前看清楚标签。“杭白菊”“贡菊”适合日常喝；“金丝皇菊”好看但偏凉，少喝；“野菊花”苦寒最重，不要当水喝，只能“有事”喝一两次。不要看到“菊花”就买，不同品种的功效差异很大。 **第二，别天天喝。** 菊花再好，也偏凉。连着喝超过一周，脾胃就开始被“凉”到了。最好的方法是——有症状的时候喝几天，症状消了就要停。不要把它当成“每日必喝”的茶。 **第三，出现腹泻马上停。** 如果喝了菊花之后肚子不舒服、大便变稀，说明您的脾胃接受不了，马上停下来。换更温和的明目方式，比如用枸杞泡水代替。 ## 芊宁的叮嘱 菊花是“明目宝”，但选错了就是“伤胃草”。白菊温和能常喝，黄菊味苦只宜临时应对风热，野菊苦寒最重千万不能当水喝——三句话记牢，再用菊花就不会出错。记住一句话：**护眼先护胃，菊花先选对。** 中药品类太多，无法一一列举。如果您对哪种中药有一些疑问——比如不知道该怎么选适合自己体质的菊花、喝了菊花之后胃不舒服怎么办、或者想让我帮您判断该选哪种菊花——都可以在“点点通”里告诉我，我会一个一个地看，一个一个地答。 我是芊宁，咱们下期见。